영화를 보거나 카페에 앉아있는 데이트보다, 앞치마를 두르고 함께 반죽을 치대며 실수하고 웃는 데이트가 오히려 더 오래 기억에 남을 때가 있어요. 쿠킹·베이킹 클래스는 결과물을 그 자리에서 함께 맛볼 수 있다는 점에서 다른 원데이 클래스와는 또 다른 매력이 있습니다. 완전 실내에서 진행되니 날씨 걱정도 없고요. 오늘은 서울에서 커플이 함께 즐기기 좋은 베이킹, 쿠킹, 그리고 이색 클래스까지 세 가지로 나눠 소개합니다.
함께 반죽하고 구워내는 베이킹 클래스
베이킹 클래스는 재료를 계량하고 반죽하는 과정부터 오븐에서 구워지길 기다리는 시간까지, 함께 손발을 맞춰야 하는 순간이 많아 자연스럽게 팀워크가 생기는 데이트입니다. 홍대의 트렌디한 베이킹 스튜디오들은 감각적인 인테리어 덕분에 작업 중간중간 사진을 찍기에도 좋아, 커플이나 친구끼리 특히 많이 찾는 편입니다. 마카롱이나 쿠키처럼 비교적 짧은 시간에 완성할 수 있는 메뉴부터 도전해보면 부담 없이 시작할 수 있어요.
성수동 뚝섬역 인근의 한 베이킹 스튜디오는 특급 호텔 출신 파티시에가 직접 지도하는 휘낭시에 클래스를 운영하는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정석 레시피를 배운 뒤 응용 맛까지 함께 만들어볼 수 있어 베이킹을 좋아하는 커플에게 인기가 많습니다. 완성한 빵과 쿠키는 예쁘게 포장해 가져갈 수 있어, 집에 돌아가는 길이 든든해지는 것도 베이킹 클래스만의 소소한 즐거움입니다. 반죽이 부풀고 오븐에서 구워지는 동안의 설렘, 그리고 완성 후 함께 맛보는 순간의 만족감은 다른 원데이 클래스에서는 느끼기 힘든 부분입니다.
두 손 맞잡고 만드는 한식 쿠킹 클래스
베이킹이 디저트 위주라면, 쿠킹 클래스는 한 끼 식사를 통째로 함께 완성한다는 점에서 훨씬 든든한 데이트가 됩니다. 대부분의 쿠킹 클래스는 오리엔테이션과 레시피 소개, 기본적인 칼질·도마 사용법 안내로 시작해 본격적인 요리 실습으로 이어지고, 완성한 요리를 플레이팅한 뒤 그 자리에서 함께 식사하는 순서로 진행됩니다. 2인 1조로 실습하는 방식이 많아 커플이 함께 참여하기에 특히 잘 맞습니다.
영등포의 한 쿠킹 클래스는 제대로 된 요리를 직접 만들고 함께 나누는 것을 목표로, 한식 메뉴 위주의 원데이 클래스를 운영합니다. 강습비와 재료비, 포장비까지 포함된 구성이 많아 별도로 챙길 준비물 없이 몸만 가면 되고, 요리가 서툴러도 강사가 옆에서 하나하나 짚어주기 때문에 초보 커플도 부담 없이 도전할 수 있습니다. 함께 장 봐온 재료로 요리하는 기분을 느끼고 싶다면, 메뉴 선택 단계부터 서로 의견을 나눠보는 것도 좋은 방법이에요.
이색적인 경험을 원한다면, 막걸리·칵테일 클래스
조금 더 특별한 걸 원하는 커플이라면 전통주나 칵테일을 직접 만들어보는 이색 클래스도 추천할 만합니다. 나만의 막걸리를 직접 빚고 어울리는 전통 안주까지 곁들이는 클래스는, 완성한 술을 그 자리에서 함께 시음할 수 있어 여느 쿠킹 클래스와는 또 다른 재미를 줍니다. 발효 과정을 배우고 기다리는 시간 동안 서로 대화를 나누다 보면 자연스럽게 술자리 데이트로 이어지기도 해요.
망원동의 한 라운지는 베이킹과 칵테일 클래스를 함께 운영하는데, 정해진 레시피를 따라 하기보다 자신만의 커스텀 칵테일을 찾아가는 방식으로 진행돼 취향이 확실한 커플에게 특히 잘 맞습니다. 좋아하는 베이스 주류와 부재료를 골라가며 나만의 한 잔을 완성하는 과정은, 평소 무심코 마시던 술을 완전히 다른 시선으로 보게 해주는 경험이기도 합니다.
달콤한 디저트로 마무리하고 싶다면 베이킹 클래스, 든든한 한 끼를 함께 완성하고 싶다면 한식 쿠킹 클래스, 색다른 경험을 원한다면 막걸리·칵테일 클래스를 골라보세요. 대부분 소규모 예약제로 운영되고 특정 요일과 시간대에 몰리는 경우가 많으니, 원하는 날짜가 있다면 최소 며칠 전에는 예약해두는 것을 추천드립니다.